Dodatki liofilizowane mają szczególne zastosowanie w przemyśle mleczarskim. Bardzo dobrze sprawdzają się jako dodatek do twarożków, deserów twarogowych, serów czy deserów ryżowych, serków i kaszek smakowych, jogurtów, maślanek owocowych, kefirów i serków homogenizowanych.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
Dzięki odpowiedniemu przeprowadzeniu procesu liofilizacji możemy zaoferować klientom tej branży wysokiej jakości produkt odpowiadający wymaganiom mikrobiologicznym. Sterylizacja naszych produktów, odbywa się metodą parową, oznacza to że jest bezpieczna dla jego struktury. Produkt zachowuje naturalny smak, zapach czy wygląd produktu. Wykonujemy ją usługowo oraz oferujemy gotowe produkty o niskiej ilości bakterii. Poszczególne etapy procesu są kontrolowane w naszym laboratorium zakładowym. |
|
