Proces suszenia próżniowego polega na obniżeniu temperatury wrzenia wody (pod wpływem próżni) i tym samym jej szybkie odparowanie. Szczególnie wykorzystywane jest to w przypadku produktów wrażliwych na wysoką temperaturę. Bliższych informacji udzielają pracownicy działu handlowego: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.